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分步阅读

核桃是大家共所周知的补脑佳品。它所含的脂肪、矿物质、维生素等多种丰富的营养元素，不但对大脑有很好的补养，还有预防心血管、脑血管、冠心病等等药效辅助作用。它还抗疲劳、防衰老，是人们称为长寿果中的佼佼者。人们对它喜爱有佳，吃起来的方法比较多，去壳是有点麻烦，我给大家分享一种快速轻松去壳方法。希望朋友们喜欢。

方法/步骤

1. 根据自己的需要和家中蒸锅的大小，选取适量的核桃，用清水冲一下。

   

2. 将选好一定量的核桃放入蒸锅里，待蒸锅中水开后，继续蒸10~15分钟。即可关火。

   

3. 将蒸锅中的核桃取出，捞放在凉水盆中，让冷水淹没所有核桃。

   

4. 再用勺子或筷子，将核桃搅拌几下，以便让核桃受冷均匀，这样去壳时容易受力均匀。

   

5. 然后待10分钟后，将核桃捞入盘中，用夹子将核桃外壳加到有裂纹，就用手很容易地剥去，蒸核核桃就会很轻松地显现出来。

   

6. 若取分心木时，我们可以用手轻松地用将整核核桃一分为四，将分心木也很容易取出来的比较完整，可以用来泡茶，有益于心、脑血管的健康。

   

   END

注意事项

• 核桃的吃法很多，将核桃仁做成多种甜点或糕点配料，但是保存期限不易长，尤其是夏季，容易生虫出油。

• 若要取用整核时，夹核桃的力量不易过大，适中而已。